Что это: Второй молочный белок.
Как это работает: Несмотря на одинаковое происхождение, сывороточный протеин и казеин очень сильно различаются. Казеин очень долго переваривается, а значит стабильно обеспечивает организм аминокислотами в течение нескольких часов. Поэтому он идеально подходит для приема перед сном, когда организм вынужден обходиться без пищи по 7-8 часов. Вейдеровсая исследовательская группа в ходе эксперимента выяснила, что те, кто принимали казеин на ночь, лучше набирали мышечную массу, чем те, кто принимали его утром. А другое исследование продемонстрировало, что у добровольцев, которые после тренировки принимали смесь сывороточного протеина и казеина мышцы росли быстрее, чем у тех, кто принимал только сывороточный протеин.
Как это принимать: 20 г казеина (смешанного с водой) перед сном. Попробуйте также смешивать 10 г казеина + 10 г сывороточного протеина в коктейле после тренировки.
